Zero Waste Workshop mit Sarah Schalk

Der Winter ist für uns bei Purkarthofer Eis immer ideal, um über unser Tun zu reflektieren, neue Ideen zu spinnen und Pläne zu schmieden!

Uns nachhaltig weiterzuentwickeln ist uns da sehr wichtig. Sarah Schalk, die Gründerin der Unverpacktläden Das Gramm und Das Dekagramm in Graz, hat dafür mit uns einen Zero Waste Workhop im Betrieb gestartet! Nach einem kurzen Einblick in die Thematik der Vermeidung, Reduktion und Wiederverwendung und was man als private Person alles machen kann, ging’s an die Umsetzung im Betrieb. Dabei merkten wir, dass wir schon viele Maßnahmen bereits umsetzen, kamen aber im gemeinsamen Brainstorming noch auf einige weitere Ideen – Flohmärkte, Kooperationen, Digitalisierungsprojekte und Aktionen zur Bewusstseinsbildung im Außen.

Wir bedanken uns herzlich bei Sarah, die für uns im Rahmen eines Projekts vom Institut für Nachhaltiges Wirtschaften tätig war!