seit 1982 bis heute
Wertvolle Tradition.
Max Purkarthofer baute in der Nachkriegszeit die Bäckerei Purkarthofer auf. In den 1970ern kam die Konditorei hinzu, auch etwas Eis wurde schon produziert. Klaus Purkarthofer sen. machte sich 1982 mit der Übernahme des Eissalons Zandanel in Graz selbständig und leitete ab 1984 auch das Unternehmen in Fernitz. Den Fokus verschob er hin zur Café-Konditorei und führte den Betrieb zu großer Bekanntheit und Beliebtheit.
Frischer Wind.
2010 übernahm Klaus Purkarthofer jun. und die Eisproduktion wuchs genauso stetig wie das Bedürfnis nach einer zeitgenössischen Neuausrichtung. Ziel war der Wandel vom rein profitorientierten Unternehmen zu einer wertebasierten, ökologischen, agilen Organisation. Ende 2019 begann mit der Schließung des Cafés die Transformation zur regenerativen Eismanufaktur.
Ganz im ZeitgEISt.
Tradition und Vision schließen einander nicht aus. Behutsam übertragen wir wertvolle Elemente unserer Geschichte in den zukunftsfähigen Zeitgeist. So entsteht das Neue: echtes Handwerk und Qualität treffen auf Innovation, soziale Gerechtigkeit und ökologische Verantwortung. Wir nennen es „Wertvollständiges Wirtschaften“, das den Menschen in den Mittelpunkt stellt. Das Eis ist dafür Mittel zum Zweck.
Volles Eis voraus!
Um mehr Zeit für Familie und neue Ideen zu haben, entschied sich Klaus 2019 dazu, das Café und die Konditorei zu schließen.
Seit 2020 liegt unser Fokus auf dem köstlichen Purkarthofer Eis! Mit dem starken Wunsch einen positiven Beitrag zu leisten, begann das Team um Klaus nicht nur den Betrieb zu transformieren, sondern auch das Eis. Mit viel Herzblut entstand so “Gelato for Future”.
Eis als Mittel zum Zweck
Unser Gelato soll schmecken und kleine Freuden im Alltag bescheren. Das genügt uns aber nicht. Wir nutzen unser Unternehmen dafür, Mensch und Natur auf den drei Ebenen der Wertvollständigkeit zu regenerieren: Wertschöpfung (ökonomisch), Wertschätzung (sozial), Wertschützung (ökologisch). Wir möchten uns trauen, offen sein und experimentieren. Weißt du was? Das gibt Sinn und macht ganz schön Spaß!
Du willst Teil unseres Teams werden?
Momentan sind alle Stellen vergeben, aber wir freuen uns über Initiativbewerbungen!
New Work
Arbeit, wie wir sie wirklich, wirklich wollen.
Stell dir vor, die tägliche Arbeit stärkt dich in deiner Persönlichkeit, fördert deine Fähigkeiten und ermöglicht dir aktives Mitgestalten. Sie schützt deine körperliche und psychische Gesundheit, schafft Identität in einem sinnvollen großen Ganzen und dein Tun verändert die Welt zum Besseren. Du spürst deine Wirksamkeit durch einen gesteigerten Selbstwert. Du bist Teil einer gemeinsamen guten Geschichte. Das ist für uns New Work.
Unser Ziel ist es, einen Ort der Verbundenheit zu gestalten, an dem wir produktiv aber auch nachhaltig sind und lernen wollen. Wir verstehen Purkarthofer Eis als Bildungsort für eine neue Haltung zur Arbeit. Wir wollen experimentieren und inspirieren. Und wir wollen davon erzählen, wie das gelingt.